| 卵 | |||||
| トラ脂肪(g) | 一脂肪(g) | 多脂肪(g) | 飽和脂肪(g) | 脂質の合計(g) | |
| 1 大 | - | 1.91 | 0.68 | 1.55 | 4.97 |
| 100 g | - | 3.81 | 1.36 | 3.10 | 9.94 |
| 卵白 | |||||
| トラ脂肪(g) | 一脂肪(g) | 多脂肪(g) | 飽和脂肪(g) | 脂質の合計(g) | |
| 1 大 | - | - | - | - | 0.06 |
| 100 g | - | - | - | - | 0.17 |
| ゆで卵 | |||||
| トラ脂肪(g) | 一脂肪(g) | 多脂肪(g) | 飽和脂肪(g) | 脂質の合計(g) | |
| 1 大 | - | 2.03 | 0.70 | 1.63 | 5.28 |
| 100 g | - | 4.06 | 1.41 | 3.25 | 10.57 |
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