| カリフラワー | |||||
| トラ脂肪(g) | 一脂肪(g) | 多脂肪(g) | 飽和脂肪(g) | 脂質の合計(g) | |
| 100 g | - | 0.01 | 0.10 | 0.03 | 0.10 |
| カリフラワー（冷凍） | |||||
| トラ脂肪(g) | 一脂肪(g) | 多脂肪(g) | 飽和脂肪(g) | 脂質の合計(g) | |
| 1/2 カップ （2.5cm ピース） | - | 0.01 | 0.08 | 0.03 | 0.18 |
| 100 g | - | 0.02 | 0.13 | 0.04 | 0.27 |
| 調理したカリフラワー（調理油なし） | |||||
| トラ脂肪(g) | 一脂肪(g) | 多脂肪(g) | 飽和脂肪(g) | 脂質の合計(g) | |
| 100 g | - | 0.03 | 0.18 | 0.06 | 0.37 |
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